隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快，我國速凍行業(yè)迅速成長，目前，水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等每年產(chǎn)量以_過20%的速度增長，成為食品行業(yè)中的新星，冷凍食品的銷量當然也少不了要選擇_適合的真空包裝袋，那么，冷凍食品真空包裝袋選購技巧有哪些呢？
1.挑選冷凍食品真空包裝袋，需要選擇耐沖擊性能相對較好的真空袋，冷凍食品經(jīng)過真空包裝后還需要運輸、裝卸、貨架擺放等，這些過程中冷凍食品真空袋容易受到外來力的破壞，如果冷凍食品真空包裝袋耐沖擊性差__易出現(xiàn)破袋、開袋現(xiàn)象，不但影響包裝產(chǎn)品的外觀，同時也不能起到包裝本身應有的作用。
2.挑選冷凍食品真空包裝袋，需要選擇爽滑性較好的真空袋，真空袋本身的爽滑性不好，生產(chǎn)過程中表現(xiàn)為開口性較差，生產(chǎn)效率低，同時也會使真空包裝袋的使用率降低，對成本造成浪費。
3.挑選冷凍食品真空包裝袋，需要選擇熱封強度較好的真空袋，真空袋的熱封強度不夠、熱封溫度過高造成熱封層的損害現(xiàn)象，造成真空袋的保護性能降低，內容物的保質期大大縮短，使內容物達不到相應的保質期。
4.挑選冷凍食品真空包裝袋，需要選擇層間剝離強度高、拉斷力較好的真空袋，真空袋的力學性能較差，造成真空袋分層、真空袋不能夠達到應有的承重作用，對內容物不能起到有效的保護作用。
5..挑選冷凍食品真空包裝袋，需要選擇耐寒性度較好的真空袋，真空袋若達不到要求，在溫度較低的情況下，不能保持材料原有的性能，包裝材料較脆，使包裝材料力學強度下降，造成真空包裝袋破裂及開裂，更不能滿足對內容物的保護作用。
6.挑選冷凍食品真空包裝袋，需要選擇易撕口較好的真空袋，若真空袋的易撕口作用不能有效發(fā)揮，撕裂強度太大造成真空包裝袋不易開口，撕裂強度太小造成真空包裝袋力學性能降低，所以既要滿足真空包裝袋易撕口的人性化設計，同時也要完成產(chǎn)品的保護作用。
7.挑選冷凍食品真空包裝袋，需要選擇耐穿刺較高的真空袋，因為冷凍食品冷凍后一般比較堅硬，特別是魚、肉制品，含有骨頭及硬質物體，運輸及堆放中產(chǎn)品擠壓很容易使真空包裝袋穿破，使真空包裝袋密封性造成破壞，因此冷凍食品對真空包裝袋的穿刺性要求很高。
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